Kurswechsel in der Ernährungspolitik Berater fordern von Agrarminister Rainer Steuersenkung auf Fleischalternativen

2025-07-23 https://www.spiegel.de/wirtschaft/service/appell-an-agrarminister-alois-rainer-wissenschaftler-fordern-kurswechsel-hin-zu-fleischalternativen-a-5adf7d21-1dd2-4147-901f-4cb7ee96c40d HaiPress

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Agrarminister Alois Rainer: »Derzeit wird Stimmung gegen Alternativprodukte gemacht«

Foto: Revierfoto / IMAGO

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Das Gutachten plädiert für tierwohlgerechtere Haltungsformen. Finanziert werden soll der Umbau unter anderem durch eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf tierische Lebensmittel. Die Transformation hin zu mehr Tierwohl sei kein »Selbstläufer«,warnen die Experten.

Ein Risiko seien die Konsumenten: Wenn sie statt weniger Fleisch aus besseren Haltungsbedingungen einfach importiertes billigeres Fleisch aus schlechteren Haltungsbedingungen kaufen und so die Gesamtstrategie untergraben.

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